2017年の夏だったと思う。滋賀県まで遊びに出かけた時、お昼ご飯は人気のお店に行きたいねって。で、スマホで調べて彦根にある洋食店「スイス」に向かった。おっ！ここかな？情報通り、地面から突き出た異空間、蔦で覆われたお店は異空間そのもの。木造の店内は薄暗いけれど、年月を経た木の温もりに圧倒される。背中を丸めてハンバーグを捏ねるご主人の姿に暫し見惚れる。

昨日、車の中を掃除していたら、記念に持ち帰った割り箸入れが見つかった。ネットで検索してみると、1972年から50年続いたお店は2022年5月29日に閉店されたという。彦根にあった洋食店スイス、もう一度食べたかったなあ…ご主人が捏ねたハンバーグ。